Paten für unsere Notküche gesucht

robertwendlingchat
20. Mai
3 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 29. Mai

Eröffung einer Notküche in Kharkiv

Notküche in Kharkiv: Hilfe für Geflüchtete und Soldaten durch Sankt Augustin and friends hilft e.V.

Am 18. Mai 2025 wurde in der ostukrainischen Stadt Kharkiv eine Notküche eröffnet – ein gemeinsames Projekt des gemeinnützigen Vereins Sankt Augustin and friends hilft e.V. und der ukrainischen NGO P&P Sobschuk. Die Notküche soll geflüchteten Menschen und Soldaten mit nahrhaften Mahlzeiten versorgen und damit einen Beitrag zur humanitären Versorgung in einem der am stärksten vom Konflikt betroffenen Gebiete der Ukraine leisten.

Ein Zeichen der Solidarität: Die Idee hinter dem Projekt

Die Idee zur Errichtung der Notküche entstand aus der dringenden Notwendigkeit, Menschen in Krisengebieten schnell und effektiv mit Lebensmitteln zu versorgen. Die Region um Kharkiv ist seit Beginn der Konflikte stark belastet. Viele Menschen haben ihre Häuser verloren, sind auf der Flucht oder leben unter prekären Bedingungen. Gleichzeitig sind auch Soldaten an der Front auf verlässliche Lebensmittelversorgung angewiesen.

Hier setzt die Notküche an: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Partnern und unterstützt durch Spenden aus der Ukraine sowie aus der Stadt Sankt Augustin können dort monatlich bis zu 20.000 Mahlzeiten produziert werden. Diese werden in speziellen Verbundfolien verpackt, die eine lange Haltbarkeit und einfache Erwärmung ermöglichen. Dadurch sind die Lebensmittel flexibel und schnell einsetzbar – ideal für mobile Einsätze oder Gebiete mit eingeschränkter Infrastruktur.

Produktion und Verteilung: Effizienz in der Krisenhilfe

Ein besonderes Merkmal der Notküche ist die effiziente Produktion der Mahlzeiten. Die Lebensmittel werden in standardisierten Prozessen zubereitet, um gleichbleibende Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten. Dank der Verbundfolienverpackung bleiben die Speisen über längere Zeit frisch und können ohne großen Aufwand gelagert und transportiert werden.

Die Verteilung erfolgt gezielt an Brennpunkte in und um Kharkiv, wo die Versorgungslage besonders kritisch ist. Hierbei arbeitet der Verein eng mit lokalen Freiwilligen und Partnerorganisationen zusammen, um sicherzustellen, dass die Hilfe auch wirklich dort ankommt, wo sie gebraucht wird.

Ausblick: Ausbau und Erweiterung der Hilfe

Der Vorsitzende des Vereins, Gunther Maassen, betont, dass die Eröffnung der Notküche erst der Anfang eines langfristigen Projekts ist. In den kommenden Monaten soll die Infrastruktur weiter ausgebaut werden. Zusätzlich ist die Herstellung von weiteren haltbaren Lebensmitteln wie Schmalz und Brotaufstrichen geplant, um die Grundversorgung weiter zu verbessern.

Ein besonderes Konzept dabei sind Patenschaften, die es Unterstützern ermöglichen, mit regelmäßigen Spenden zwischen 10 und 50 Euro pro Monat zur nachhaltigen Finanzierung des Projekts beizutragen. Diese kontinuierlichen Beiträge schaffen Planungssicherheit und ermöglichen den langfristigen Betrieb der Notküche.

Lokales Engagement: Hilfe kennt keine Grenzen

Trotz des Engagements in der Ukraine vergisst der Verein seine Wurzeln nicht. Auch in der Heimatregion, insbesondere in Sankt Augustin, setzt sich Sankt Augustin and friends hilft e.V. für Bedürftige ein. Dort werden regelmäßig Obdachlose und sozial Schwache mit Lebensmitteln und Dingen des täglichen Bedarfs unterstützt. „Es ist uns wichtig, niemanden zu vergessen – weder hier noch dort“, betont unser Vorsitzender Gunther Maassen.

Dieses Engagement zeigt, dass Menschlichkeit und Solidarität nicht an Landesgrenzen enden. Die Notküche in Kharkiv ist ein starkes Zeichen für Hilfe in schwierigen Zeiten, getragen von der Überzeugung, dass jeder Beitrag zählt und Veränderungen bewirken kann.